Płyn z odciśniętych ziemniaków odstawić, gdy na dnie powstanie biały osad tzw szkrobek, dodać go do masy. 6. Z uformowanej masy ziemniaczanej wyjąć 1/4 ziemniaków (podzielić na 4 części) i w to miejsce wsypać tyle mąki ziemniaczanej, aby wyrównać do powierzchni ziemniaków. Dodać jajko.Wymieszać. 7. Jun 13, 2022 · Odsączyć z nadmiaru wody. Odlać wodę, a skrobię dodać do ziemniaków. Wymieszać z jajkiem, szczyptą soli, pieprzem i ewentualnie mąką, gdy ciasto jest za rzadkie. Zagotować wodę w garnku. Uformować kluski. Wrzucać kluski do wody. Gotować maksymalnie 10 minut. Mniejsze kluski krócej, większe dłużej. Wyciągnąć z wody, gdy May 3, 2020 · Kluchy ziemniaczane z mięsem, to duże owalne kluski ziemniaczane z tartych ziemniaków z dodatkiem gotowanych, nadziewane mielonym mięsem wieprzowym z dodatkiem cebuli, pieprzu i majeranku. Ugotowane kluchy podajemy okraszone skwarkami z zarumienioną cebulą. Składniki na 12 kluch: mielone mięso wieprzowe 1 kg ziemniaki gotowane 1 kg lrea.

kluski z tartych ziemniaków na mleku