Domowe lody bananowe to kolejne lody do mojej kolekcji. Ostatnio dodałam przepis na lody miętowe, zatem najwyższa pora, by pokazać jak zrobić lody bananowe. A do tego będą to lody bananowe domowej roboty z różnymi wersjami na dodatki. Jeśli lubisz banany, to spodoba Ci się też mój przepis na pyszne banany w cieście! Lody z banana Lody od razu po zmiksowaniu na gładko możesz od razu nakładać do pucharków. Porady - mrożone banany wyciągnij z zamrażarki na kilka minut, aby nieco zmiękły; - w trakcie miksowania warto od czasu do czasu zrobić przerwę i przemieszać mieszankę łyżką by lepiej i szybciej rozgnieść banany. bcp0b. Zapraszam dzisiaj na pyszne lody miętowe z kawałkami czekolady. Ciekawy kolor i orzeżwiająca świeżość mięty to argumenty za tym , żeby je zrobić. Jest to moja propozycja do akcji lodowej. Bardzo polecam ten przepis, który znalazłam tutaj. Składniki: 1 śmietana kremówka (30-36%, około 300ml) 1 mleko skondensowane słodzone (ok. 400g) 150ml mleka 2 łyżki ekstraktu z mięty (lub kropli miętowych, tutaj ilość według uznania) 1 łyżka wódki zielony barwnik (niekoniecznie!) 100g gorzkiej czekolady Kremówkę zmiksować z mlekiem i mlekiem skondensowanym. Dodać wódkę, ekstrakt i barwnik. Zmiksować ponownie. Włożyć do lodówki na co najmniej 1h. Przelać do maszyny do lodów i następnie postępować według jej instrukcji. Po zrobieniu lodów wymieszać z bardzo drobno pokrojoną czekoladą. Trzymać w zamrażarce. Smacznego:) WYKONANIE Miętę opłukać, przełożyć do blendera. Dolać mleko (do samego blendowania można wykorzystać tylko część z 500 ml, a resztę dolać później) i zmiksować przez kilka minut, aż mięta dokładnie się rozdrobni i powstanie jednolity płyn. Śmietankę i mleko miętowe umieścić w rondlu o grubym dnie, podgrzewać niemalże do wrzenia. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę - ucierać przynajmniej 5 minut. Do dobrze ubitych żółtek dodać odrobinę gorącego mleka ze śmietanką, dobrze rozmieszać, po czym masę wlać do rondla z gorącym mlekiem i śmietanką. Gotować na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż masa osiągnie temperaturę 80 stopni Celsjusza (najlepiej temperaturę mierzyć termometrem cukierniczym). Bez termometru gotujemy do momentu aż masa zgęstnieje i będzie lekko oblepiać łyżkę. Masy nie wolno zagotować, bardzo szybko się zważy. Masę przelać do szklanej salaterki, ostudzić do temperatury pokojowej po czym umieścić w lodówce na kilka godzin (najlepiej całą noc, masa musi być bardzo dobrze schłodzona!). Schłodzoną masę przelać do pracującej maszynki do lodów, dodać wódkę i sok z limonki kręcić lody według instrukcji załączonej do urządzenia. Gdy masa zgęstnieje dodać drobno posiekaną mleczną czekoladę, pozwolić, by wymieszała się z masą lodową. Gotowe lody przełożyć do szczelnych pojemników, umieścić w zamrażarce na 4-5 godzin. Wyjąc na blat na 10 minut przed podaniem, by lody nieco zmiękły. UWAGI Jeśli nie dysponujemy świeżą miętą, można zastąpić ją likierem miętowym (do uzyskania miętowego smaku, ok. 3-4 łyżki). Więcej o przygotowaniu domowych lodów, sposobach na wykonanie lodów bez maszynki i możliwych błędach i ratowaniu sytuacji przeczytasz w poście na temat przygotowania domowych lodów. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 4 Komentarzy Pyszne, kremowe, domowe lody o smaku czekoladowym. Do ich przygotowania możecie wybrać czekoladę o mniejszej lub większej zawartości kakao, według uznania. Składniki: 300 ml mleka 200 ml słodkiej śmietany 30- 36% 4 żółtek 100 g cukru 150 g czekolady gorzkiej Sposób przygotowania: Czekoladę posiekać. Odstawić na bok. Do garnka wlać mleko i śmietanę. Zagotować. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Ugotowane mleko ściągnąć z pieca. Wlać cienkim strumieniem do masy jajecznej, mieszając trzepaczką. Całą masę przelać z powrotem do garnka (ponownie umytego) i podgrzewać, mieszając łyżką, na małej mocy palnika, aż masa lekko zgęstnieje i będzie utrzymywać się na tylnej stronie łyżki. (Trwa to ok. 5 minut. Nie należy się śpieszyć i nie zwiększać mocy palnika. Masy nie może za mocno podgrzać, bo się zwarzy). Masę ściągnąć z pieca i dodać posiekaną czekoladę. Wymieszać do rozpuszczenia się czekolady. (Gdyby masa nie była jednolita, zmiksować chwilę blenderem do uzyskania gładkiej masy). Pozostawić do ostygnięcia. Następnie schłodzić w lodówce. Masę przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z zaleceniem producenta. Gotową masę przełożyć do pojemnika przeznaczonego do mrożenia, przykryć i włożyć do zamrażarki na ok. 2 godziny, aby można było formować gałki. Lody można przygotować również bez maszyny. Masę przelać do pojemnika przeznaczonego do mrożenia i wstawić do zamrażarki na kilka godzin do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Regularnie wyciągać masę i miksować, aby nie utworzyły się kryształki lodów. (Miksować co pół godziny przez pierwsze 3 godziny. Następnie pozostawić, aby lody zamarzły do odpowiedniej konsystencji). Czas: Czas przygotowania: ok. 20 minut Czas oczekiwania: ok. 4,5 godziny Całkowity czas przygotowania: ok. 5 godzin Ilość porcji: ok. 1 litra Trudność: średnie Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Warto wiedzieć: 0 min 1 porcja Składniki: mleko skondensowane słodzone - 200 ml liście mięty - 1/2 pęku krople miętowe - 1/4 łyżeczki czekolada gorzka - 20 g mleko - 200 ml Dodatkowe informacje: *Krople miętowe kupione w aptece to doskonały sposób na zdrowy i naturalny aromat do deserów. Sposób przygotowania: KROK 1: liście mięty drobno posiekać, czekoladę pokroić nożem na drobne wiórki. Mleka wymieszać razem dokładnie, dodać pozostałe składniki, znów zamieszać. Rozlać do foremek i wstawić do zamrażarki. Sposób przygotowania: Miętowe lody z białą czekoladą Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Dodać do niej żółtka i delikatnie, powoli mieszać. Do masy czekoladowej wlać trochę zimnego mleka i wymieszać. Dolać resztę mleka i dokładnie wszystko wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać do niej cukier puder. Do ubitej śmietany wlać czekoladowe mleczko. Dodać krople miętowe (u mnie 30 kropelek) i dokładnie wymieszać. Masę przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej). Ubijać ok. 35 minut. Lodową masę przełożyć do foremek do lodów na patyku, włożyć szpatułki i mocno zamrozić. Foremki z zamrożonymi lodami przytrzymać w dłoniach i po chwili można już łatwo wyciągać lody. Sprawdźcie też przepis na lody na patyku o smaku żurawinowo-truskawkowym >>> Roztopiona w kąpieli wodnej czekolada z dodatkiem żółtek. Czekolada z żółtkami wymieszana z zimnym mlekiem. Miętowe kropelki dodane do masy lodowej. Masa lodowa przełożona do foremek do lodów na patyku. Podobne przepisy

lody miętowe z czekoladą przepis